『美味しい』を食卓へ

岐阜県羽島市。
木曽川の豊かな水に育まれたこの土地で、丸惠商会はお米づくりを続けています。

この地域は古くから水と共に生きてきた土地。木曽川がもたらす肥沃な土壌と豊かな水が、美味しいお米を育ててきました。

その自然の力を活かしながら、私たちは一つひとつの田んぼと向き合い、丁寧にお米を育てています。

― 先代・花村惠久から受け継いだ農法 ―

丸惠商会のお米づくりは、先代・花村惠久が築き上げた農法から始まります。

土を知り、水を知り、自然と向き合い続けた日々。

効率や時代の流れに流されるのではなく、「本当に美味しいお米を届けたい」というただ一つの想いを大切にしてきました。

その想いを受け継ぎ、今も変わらず大切にしているのが減農薬栽培によるハツシモづくりです。

木曽川の清らかな水、豊かな土壌、そして人の手による丁寧な管理。

自然の力を活かしながら、必要な手間は惜しまない。粒が大きく、しっかりとした食感。炊き立てはもちろん、冷めても美味しい。

それは偶然ではなく、受け継いできた農法と、積み重ねてきた経験の証です。

先代から今へ。
そして、次の世代へ。

変わらない想いと、進化し続ける挑戦で、今日も丸惠商会は美味しいを食卓へ届けます。

美味しさを長く楽しめる希少なハツシモ

ハツシモは幻の米としても知られております。ハツシモは、最大級の粒の大きさが特徴であり、一粒一粒が豊かな存在感を放っています。また、湿気による食味の低下が少ないことから梅雨時期を過ぎても、ハツシモの食味は安定しています。そのため、季節の変化を気にせずにお召し上がりいただけます。さらに、ハツシモは冷めても美味く、炊きたてのおいしさを長く楽しめます。