粘りとツヤで料理を引き立てるハツシモ
HATSUSHIMO
食事がより豊かなものになるよう、岐阜を代表する幻の米と言われるハツシモを丹精込めて栽培し、販売しております。ハツシモの特徴は、全国の米の中でも粒が大きく、甘みとコシのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない美味しさがあることです。そして、ハツシモの持つ粘りとツヤは料理を引き立て、食事をより一層楽しいものにしてくれます。また、梅雨の時期を過ぎても食味の低下が少なく、年中風味が安定しています。
丁寧にじっくりと育てられた品種
東山24号と農林8号という品種の交配によって生まれた品種が、ハツシモです。岐阜県では、美濃地方のみで栽培されているお米です。そのため、生産量が限られていることから、幻の米とも呼ばれています。ハツシモという名前の由来は、初霜が降りる時期までじっくりと育てられていることから由来します。お米の収穫から出荷にわたる全ての過程で徹底した品質の管理が行われ、細部にまでこだわった丁寧なケアが施されています。ハツシモは、東のササニシキ、西のハツシモともいわれ、コシヒカリと並ぶほど高く評価されています。
一粒が大きく寿司米にも最適な特徴
おいしいお米との出会いは、家族や友人との食事のひとときを特別なものにします。ハツシモの米の粒は、全国のお米の中でも粒が大きく、少し硬めで弾力があります。そして、吸水性が少なく、寿司米にしてもべたつかないのが特徴です。そのため、岐阜を含めた東海地方や関西地方では寿司米として人気がある品種です。甘みとコシのバランスが絶妙に調和され、一粒一粒に広がる甘い香りと、心地よい食感がお米の味わいを豊かにします。また、ハツシモは冷めても美味しいことから、寿司米としてだけではなく、お弁当にも適しているお米です。
令和8年度 丸惠商会謹製『ハツシモ』 価格表
商品について
丸惠商会では、岐阜県羽島市の田んぼで栽培した「ハツシモ」を販売しております。
ハツシモは岐阜県を代表するお米で、粒が大きくしっかりとした食感が特徴です。冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにも適しています。
掲載価格はすべて税込価格となります。
配送について
ご注文確定後、通常3～5営業日以内に発送いたします。
天候や収穫状況等により発送時期が前後する場合がございます。
返品・交換について
食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません。
商品に不備があった場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。
役務提供について
当サイトで販売している商品はお米（物販）のみとなります。
役務（サービス）の提供は行っておらず、役務提供期間はございません。
飽きのこない美味しさのハツシモ
お米一粒一粒に丹精込めて、こだわりを持って栽培しております。お客様の身体に良いものをお届けしたいという想いから、なるべく農薬を使わないような製法でお米を栽培しています。岐阜県が誇りを持ってオススメするハツシモは、お米の粒が大きいため炊き上がった時の見た目も美しく、甘みと食感がほどよいバランスの品種であることから、毎日食べても飽きない美味しいお米となっています。美味しいお米で、お客様の食事を豊かにします。地元のお米農家の誇り高き一粒を、ご賞味いただけます。
