お客様に安心で美味しいお米を提供
CONCEPT
岐阜の美しい自然と伝統を尊重し、品質と持続可能性を重視しております。そして、農薬を最小限に抑えながらお米を育てています。また、地域との共生を大切にし、お客様に安心で美味しいお米を提供することを使命としています。自然の恵みと人々の笑顔を育むお米づくりを通して、お客様の健康と幸福を考えながら、丁寧な栽培と努力を惜しまずお米の生産に取り組んでいます。
減農薬で安全なお米の生産と販売
化学的な農薬の使用を最小限に抑え、自然の力を活用しながら環境に配慮し、美味しいお米を生産することを大切にしています。そのため、農薬の使用量を適切に管理し、生物的な方法や有機的な手段を活用することで、作物の健康の保持を目指しています。農薬を極力使わない栽培には手間と労力がかかりますが、お客様に安心してお米を召し上がっていただきたいという想いで取り組んでいます。
美味しさを長く楽しめる希少なハツシモ
ハツシモは幻の米としても知られております。ハツシモは、最大級の粒の大きさが特徴であり、一粒一粒が豊かな存在感を放っています。また、湿気による食味の低下が少ないことから梅雨時期を過ぎても、ハツシモの食味は安定しています。そのため、季節の変化を気にせずにお召し上がりいただけます。さらに、ハツシモは冷めても美味く、炊きたてのおいしさを長く楽しめます。
